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Backofen auf 180 grad (umluft: Butter, staubzucker und salz 10 minuten sehr gut aufschlagen, es soll eine hellgelbe masse entstehen (wichtig!). Zimmerwarme butter in stücken mit puderzucker, salz und spekulatiusgewürz . Spritzgebäck wird aus einem weichen mürbeteig hergestellt. Zutaten · 300 g butter · 2 päckchen bourbon vanillezucker · abgeriebene schale von 1 unbehandelten zitrone · 100 g puderzucker · 2 eier (größe m) · 400 g mehl · 100 g .

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Im ersten schritt muss der teig vorbereitet werden.

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